CONFERENCES EN 2012-2013

 "...Des toxiques dans l'assiette ? ...et si on parlait science."
 Vendredi 16 Novembre 2O12 à 19H 30

de  Jean-François NARBONNE (Toxicologue,Université de Bordeaux I) 
Amphithéatre Gintrac - Ancienne Faculté de Médecine-
Place de la Victoire - Bordeaux -  Entrée: 8€ - Etudiants: 5€


Toxicologue, expert auprès de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (ANSES), expert auprès des tribunaux, Jean-François NARBONNE publie
"Sang pour Sang Toxique"; PCB, Téflon, dioxines, mercure, pesticides: une soupe chimique dans notre corps.



Interview du toxicologue sur RTL:
http://www.youtube.com/embed/YYvxYl53FBg

Pour plus d'informations, voir le blog de JF Narbonne dans le Huffingtonpost:
http://www.huffingtonpost.fr/jeanfrancois-narbonne 

DATE REPORTÉE 

"Convivialité et manières de table"  -
 Claude FISCHLER - Sociologue -
à 20H, Athénée Municipale, Place St Christoly, Bordeaux
Entrée: 10€ - Étudiants: 5€ - Adhérents: gratuit

Claude Fischler est directeur de recherche au CNRS. Depuis décembre 2011, il dirige l’Institut Interdisciplinaire d’Anthropologie du Contemporain (I.I.A.C.), unité de recherche de l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales et du CNRS. Le I.I.A.C. rassemble cinq équipes de recherche dont le Centre Edgar Morin, qu’il dirige depuis 2002. 

Les travaux de Claude Fischler portent ou ont porté sur les interfaces entre le biologique et le social dans les comportements et pratiques alimentaires, sur les fonctions sociales, symboliques et esthétiques de l’alimentation, la perception du risque et les crises alimentaires, la question de l’obésité et de l’image corporelle, les Troubles du Comportement Alimentaire (TCA), les usages des nouvelles technologies, les marqueurs et mesures de la qualité de vie. Sa recherche actuelle porte, dans une perspective comparative, sur la commensalité, les formes et fonctions du manger ensemble, son évolution, ses caractéristiques sociales, politiques et ses effets possibles en matière de santé.

Des publications notoires: L’Homnivore (Odile Jacob), La nourriture (Communications 31, Seuil), Manger magique (Autrement), Du vin (Odile Jacob) et (avec Estelle Masson) Manger. Français, Européens et Américains face à l’alimentation (Odile Jacob, 2008), qui rend compte d’un programme de recherche internationale comparative sur le rapport à l’alimentation, au corps et à la santé (France, Suisse, Angleterre, Italie, Allemagne, États-Unis

Blog officiel de Claude FISCHLER:
http://www.fischler.fr/ClaudeFischlerPerso/Home.html

Soirée Puccini du Vendredi 19 Octobre: - le rendez-vous est fixé à 19 heures à la Maison du Fleuve à Camblanes.

Le support musical  de cette soirée était confié à la même équipe des précédentes soirées Rossini et Verdi: Mme Carrère, Claire Baudoin, Jean-Louis  Arramon, Michel Balan,  ....